Ovo de Pascoa Recheado/PRESTIGIO

INGREDIENTES:

COBERTURA FRACIONADA DE CHOCOLATE


RECHEIO:
CÔCO RALADO SECO (DEPOIS DE PRONTO VALIDADE:7 DIAS)
OU CÔCO RALADO FRESCO (VALIDADE :5 DIAS)

LEITE CONDENSADO ATÉ O PONTO DESEJADO


MODO DE PREPARO:

CORTE EM PEDAÇOS O CHOCOLATE LEVE AO MICROONDAS
POR 1 MINUTO RETIRE E MISTURE.
REPITA ATÉ DERRETER.

RECHEIO:

SE DESEJAR USAR O CÔCO SECO ACRESCENTE UM
POUCO DE ÁGUA PARA HIDRATAR .
SE USAR O CÔCO FRESCO NÃO USE ÁGUA.
ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO O SUFICIENTE
ATÉ VIRAR UMA BOLA DE CÔCO.

O CHOCOLATE DEVE SER COLOCADO ATÉ A METADE DA
FORMA PRESSIONE COM A OUTRA METADE DA FORMA
VIRE PARA BAIXO E PRESSIONE A LATERAL
LEVE À GELADEIRA POR 10 MINUTOS OU ATÉ A FORMA
FICAR TRANSPARENTE.
COM AS COSTAS DA COLHER COLOQUE O RECHEIO
PELO OVO E PASSE UMA CAMADA FINA DE CHOCOLATE
POR CIMA.
PARA UNIR OS OVOS: AQUEÇA UMA FORMA DE BOLO
NO FOGO PASSE RAPIDAMENTE AS LATERAIS DOS OVOS
E UNA UMA METADE DO OVO A OUTRA.
PODE COLOCAR UM BOMBOM DENTRO.
PODE EMBRULHAR NO PAPEL CHUMBO.

Receitas Sadia | TRUFAS de Chocolate

RENDE 30 TRUFAS DE tamanho :1,5 cm

INGREDIENTES:

1 E 1/2 XÍCARA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE MARGARINA
3 GEMAS
3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COLHER DE CHÁ DE RASPA DE CASCA DE LARANJA
3 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ


MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA DERRETA EM BANHO MARIA O CHOCOLATE
JUNTO COM A MARGARINA.
NA BATEDEIRA COLOQUE AS GEMAS, O AÇÚCAR E BATA ATÉ
OBTER UM CREME CLARO, DESLIGUE A BATEDEIRA, JUNTE O
CHOCOLATE DERRETIDO, AS RASPAS DE LARANJA E MISTURE
BEM ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA.
CUBRA COM UM FILME PLÁSTICO E LEVE PARA A GELADEIRA
POR 30 MINUTOS OU ATÉ FICAR FIRME.
COM A AJUDA DE 2 COLHERES DE CAFÉ MOLDE BOLINHAS DE
1,5 cm E PASSE-AS PELO CHOCOLATE EM PÓ E SIRVA.

Tuile - Coleção União

INGREDIENTES:

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR
1/2 TABLETE DE MANTEIGA SEM SAL
2 CLARAS
100 G DE FARINHA DE TRIGO
AÇÚCAR CONFEITEIRO PARA POLVILHAR


MODO DE PREPARO:

LEVE A BATEDEIRA O AÇÚCAR COM A MARGARINA E BATA
ATÉ FORMAR UM CREME LEVE, ACRESCENTE AS CLARAS.
SEM BATER ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E MISTURE
COLOQUE EM SACO DE CONFEITAR

Pão de queijo light//LIQUIDIFICADOR

FÁCIL/RÁPIDO

INGREDIENTES:

1 OVO
1/2 XÍCARA DE LEITE DESNATADO
3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE OU ÓLEO
2 XÍCARAS DE CHÁ DE POLVILHO AZEDO
3 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
3 COLHERES SOPA DE QUEIJO PRATO RALADO
1 FATIA GROSSA DE RICOTA ESFARELADA
SAL E ORÉGANO À GOSTO

Batata Chips sem óleo//ASSADA//Coma sem culpa!

INGREDIENTES:

5 BATATAS MÉDIAS
1/2 COLHER DE PÁPRICA DOCE
2 E 1/2 COLHERES AZEITE
SAL E PIMENTA DO REINO À GOSTO


MODO DE PREPARO:

PINCELE A FORMA COM UM POUCO DO AZEITE.
CORTE AS BATATAS BEM FININHAS PASSE O RESTANTE DO
AZEITE, SALPIQUE COM O SAL E A PÁPRICA.
LEVE A FORMA UMA AO LADO DA OUTRA.
LEVE AO FORNO BEM QUENTE POR 35 À 40 MINUTOS
OU ATÉ DOURAR.

Chips de batata ASSADA

LIGHT/RÁPIDO

INGREDIENTES:

BATATAS, BETERRABA, ABOBRINHA ETC.

MODO DE PREPARO:
CORTE EM FATIAS BEM FININHAS LEVE AO MICROONDAS
POR 4 MINUTOS, VIRE E RETORNE POR MAIS 4 MINUTOS, RETIRE
E LEVE AO FORNO POR 8 MINUTOS PARA FICAR CROCANTE.

FAÇA A SUA PIPOCA DE MICROONDAS/Pipoca do bem

RÁPIDO/FÁCIL/LIGHT

COLOQUE O MILHO DE PIPOCA EM UM SACO DE PAPEL
E LEVE AO MICROONDAS.

SORVETE DE MANGA (Record Rural - Sabor do Campo)

FÁCIL



INGREDIENTES:


4 MANGAS GRANDES DESCASCADAS E PICADAS
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
1/2 XÍCARA DE ÁGUA
1 CLARA DE OVO


MODO DE PREPARO:
LEVE AO FOGO O AÇÚCAR E A ÁGUA E FAÇA UMA CALDA
NO PONTO DE XAROPE (EVITA OS CRISTAIS DE GELO E FICA
CREMOSO)
BATA AS MANGAS NO LIQUIDIFICADOR DESLIGUE E
ACRESCENTE O XAROPE E BATA. ACRESCENTE A CLARA
DE OVO E BATA NOVAMENTE.
LEVE ESTE CREME AO CONGELADOR.


NOTA:
PODE TROCAR A MANGA POR ABACATE OU ABACAXÍ
COM HORTELÃ.

RECEITAS SORVETE CASEIRO

FÁCIL

INGREDIENTES:

1/2 LITRO DE LEITE

4 OVOS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

100 G DE CÔCO RALADO

4 COLHERES DE AÇÚCAR

1 COLHER DE CHOCOLATE EM PÓ (OPCIONAL)

MODO DE PREPARO:

COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO,

AS GEMAS, O LEITE E BATA BEM.

LEVE ESTE CREME EM UMA PANELA AO FOGO E

COZINHE ENQUANTO MEXE, E AO LEVANTAR FERVURA

DESLIGUE E RESERVE.

EM UMA BATEDEIRA BATA AS CLARAS EM NEVE E

ACRESCENTE O AÇÚCAR, O CÔCO RALADO E O CREME

DE LEITE.

MISTURE OS DOIS CREMES NA BATEDEIRA, PASSE PARA

UMA FORMA QUE JÁ ESTÁ CARAMELIZADA COM O

AÇÚCAR E COM O CHOCOLATE DILUÍDO EM ÁGUA.

LEVE AO FREEZER POR 12 HORAS, RETIRE ALGUNS

MINUTOS ANTES DEDESENFORMAR.

Frozen Iogurte // SORVETE DE IOGURTE

FÁCIL
LIGHT
SAUDÁVEL
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NOVIDADE NO MERCADO!!!!!!
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INGREDIENTES:


1/2 COLHER DE CHÁ DE ADOÇANTE LIQUIDO
1 E 1/2 ENVELOPE DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR
1/4 DE XÍCARA DE ÁGUA
2 COLHERES DE SOPA DE SUCO DE LIMÃO
2 CLARAS
4 POTES DE IOGURTE NATURAL (INTEGRAL OU
DESNATADO)


MODO DE PREPARO:


COLOQUE NA GELATINA A METADE DA ÁGUA FRIA
ATÉ ABSORVER E ENTÃO ACRESCENTE A OUTRA
METADE DA ÁGUA DA RECEITA QUENTE E DISSOLVA
A GELATINA ACRESCENTE ENTÃO O SUCO DE LIMÃO.
BATA AS CLARAS COM O ADOÇANTE EM NEVE .
MISTURE O IOGURTE COM A GELATINA E JUNTE
AS CLARAS EM NEVE .
COLOQUE UM PLÁSTICO NO RECIPIENTE QUE VAI
AO CONGELADOR, QUE DEVE FICAR POR 40 MINUTO.
DEPOIS DEVE SER MISTURADO E RECOLOCADO NO
FREEZER.
RETIRE DO CONGELADOR OU FREEZER POR MAIS
2 VEZES A CADA 40 MINUTOS PARA MISTURAR NOVAMENTE.
MONTE O FROZEN COM A COBERTURA QUE DESEJAR.

sorvete de liquidificador.wmv

RÁPIDO E FÁCIL

INGREDIENTES:

4 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR

10 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ

3 OVOS INTEIROS

400 G DE CREME DE LEITE (2 CAIXAS)

1 TABLETE DE ANTEIGA SEM SAL

4 COLHERES DE SOPA DE LICOR DE SUA PREFERÊNCIA

MODO DE PREPARO:

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR POR +/- 2 MINUTOS

LEVE AO CONGELADOR EM UMA FORMA DE VIDRO.

BANANADA CASEIRA 1

INGREDIENTES

 12 BANANAS NANICA COM "CASCA" LAVADAS E CORTADAS EM RODELAS  (  1 K  +/-  )
 2 COPOS DE 250 ML DE ÁGUA
 SUCO DE 4 LIMÕES
 1 KILO DE AÇÚCAR
 1 COLHER DE  CAFÉ  CANELA EM PÓ 
 2 SACHÊS DE GELATINA SEM SABOR  E INCOLOR (HIDRATADA E DERRETIDA COMO INSTRUÇÃO DO FABRICANTE).




 MODO DE PREPARO

       COLOQUE EM UMA PANELA AS BANANAS COM OS 2 COPOS DE ÁGUA E COZINHE POR  +/- 20  MINUTOS APÓS INICIO DA FERVURA.  DEIXE ESFRIAR E PASSE AS BANANAS PARA UM LIQUIDIFICADOR E  JUNTE O  SUCO DE LIMÃO E BATA .   LEVE ESTA MISTURA PARA UMA PANELA  E JUNTE O AÇÚCAR , A CANELA E COZINHE EM FOGO ALTO POR +/- 1 HORA MISTURANDO DE VEZ EM QUANDO ATÉ O PONTO DE BRIGADEIRO SALTANDO UM POUCO DO FUNDO DA PANELA , MISTURE COM MAIS FREQUENCIA NOS ÚLTIMOS 20 MINUTOS PARA NÃO AGARRAR NO FUNDO DA PANELA.   
       JUNTE A GELATINA MISTURE, COLOQUE EM UMA ASSADEIRA UNTADA OU COM BASTANTE AÇÚCAR PARA NÃO GRUDAR E ESPALHE.
      AO ESFRIAR  LEVE À GELADEIRA POR +/- 4 HORAS.






 NOTA:


      CORTE EM QUADRADOS OU NO FORMATO QUE DESEJAR E SE PREFERIR PASSE PELO AÇÚCAR.
      SE DESEJAR GUARDE EMBALADO E NA GELADEIRA.
      SE EMBALAR CADA PEDAÇO NÃO É NECESSÁRIO PASSAR PELO AÇÚCAR POIS JÁ EVITARÁ DE GRUDAR UM PEDAÇO NO OUTRO.

Sorvete de macaxeira (mandioca)

INGREDIENTES:

1 1/2 XÍCARA DE MANDIOCA (AIMPIM) COZIDA E AMASSADA
1 XÍCARA DE ÁGUA
1 XÍCARA DE LEITE
1 XÍCARA DE AÇÚCAR CRISTAL
1/2 LATA DE LEITE CONDENSADO
1/2 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO


MODO DE PREPARO:

COLOQUE EM UMA PANELA A ÁGUA, O LEITE E O AÇÚCAR LEVE AO FOGO ATÉ LEVANTAR FERVURA.
DEPOIS ADICIONE A MANDIOCA E DEIXE POR MAIS 5 MINUTOS.
DESPEJE NO LIQUIDIFICADOR O CREME DE LEITE, O LEITE CONDENSADO E A MANDIOCA COM A CALDA E BATA.
COLOQUE EM UM RECIPIENTE E LEVE AO CONGELADOR ATÉ O PONTO DE SORVETE.

Cozinha Fácil - Aprenda a fazer leite condensado caseiro

Momento Gaúcho - Receita de CUSCUZ DE MILHO

INGREDIENTES:

FARINHA DE MILHO LEVEMENTE UMIDECIDA
1 PITADA DE SAL

MODO DE PREPARO:

MISTURE A FARINHA DE MILHO COM UM POUCO DE
ÁGUA E SAL , COLOQUE EM UM PRATO E AMARRE
COM AS PONTAS PARA BAIXO DO PRATO .
COLOQUE NA BOCA DE UMA PANELA COM ÁGUA ATÉ
A METADE , FERVENDO E APÓS FERVURA DEIXE POR +/- 15
MINUTOS.

MAIS PRÁTICO:
    USE UMA CUSCUZEIRA.
    COLOQUE ÁGUA ATÉ A METADE
    COLOQUE A MISTURA NA CUSCUZEIRA E APÓS FERVER DEIXE POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS.

OBS:
ASSISTA AO VIDEO

Pão de queijo LIGHT - Receita

Ingredientes:

  2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  2 xícaras (chá) de queijo branco 
amassado
  2 ovos grandes
  1 1/2 xícara   (chá) de queijo
parmesão light
  1 colher (café) de sal


Modo de preparo:
    Misturar todos os ingredientes e assar
em forno médio até dourar.

Pão de Queijo 4 Ingredientes

Ingredientes

- 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE (SEM SORO) 

- 250 G DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

- 250 G DE QUEIJO MUSSARELA

- 500 G DE POLVILHO DOCE

- SAL A GOSTO

Modo de Preparo

1- Numa tigela coloque 2 caixas
de creme 

de leite (sem soro), 250 G de
queijo parmesão ralado e 250 g de
queijo mussarela ralado  

500 g de polvilho doce e sal a
gosto, 

 amasse bem até soltar das mãos.

2- Com as mãos pegue pequenas
porções de

 massa e faça bolinhas.

3- Numa assadeira untada com
manteiga 

 coloque as bolinhas e leve
ao forno pré-aquecido a 180
graus até  

dourar.

• • Rendimento: + de 10 porções

• ASSISTA AO VIDEO ACIMA COM ANA MARIA BRAGA.

Ana Maria Brogui #8 - Como Fazer Danette(IOGURTE DE CHOCOLATE 2)

IOGURTE DE CHOCOLATE 1

INGREDIENTES:




4 COLHERES DE SOPA CHEIA DE AMIDO DE MILHO
6 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ
1 LITRO DE LEITE
1 GEMA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO








MODO DE PREPARO




LEVE AO FOGO O AMIDO DE MILHO, O CHOCOLATE, O LEITE, A GEMA, JUNTE O LEITE CONDENSADO E MEXA ATÉ ENGROSSAR E VIRAR UM MINGAL. LEVE À BATEDEIRA COM O CREME DE LEITE ATÉ FICAR CREMOSO. LEVE À GELADEIRA.

Ana Maria Brogui #12 - Como fazer Baked Potato(A BATATA DA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO)

A BATATA DA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO !!!!!!