Receita de Amendoin Doce

AMENDOIM DOCE

INGREDIENTES:

 1 XÍCARA DE AMENDOIM
 3/4 XÍCARA DE AÇÚCAR
 1/2 XÍCARA DE ÁGUA


 MODO DE PREPARO:
     
      JUNTE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA PANELA E COLOQUE EM FOGO ALTO MISTURE DE VEZ EM QUANDO , MANTENHA A PANELA FECHADA.
     +/- 10  MINUTOS APÓS FERVER,  DEVE ESTAR  COM POUCA ÁGUA ENTÃO  ABAIXE O FOGO E MISTURE  COM MAIS FREQUÊNCIA POIS DEVE AÇUCARAR E NÃO DEVE CARAMELIZAR, ENTÃO DEIXE UM POUCO SEM MISTURAR PARA O AÇÚCAR GRUDAR NO AMENDOIM E MISTURE NOVAMENTE. 
       RETIRE O AMENDOIM DA PANELA E MISTURE  PARA NÃO GRUDAR.


      NOTA:

          OBSERVE O PONTO DO AMENDOIM NO VÍDEO ACIMA.

RECEITA DE BISCOITO DE POLVILHO

CASCATA EM SALA

BISCOITO DE POLVILHO

Biscoito de polvilho caseiro

• Ingredientes
• 500 g polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de sal ou tempero FONDOR
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 ovo
• 
  

• Modo de Preparo

1. Em uma tigela misture bem o polvilho com o óleo, o leite e o sal.
2. Junte então a água
3. Misture novamente com uma colher de cabo longo ate ficar homogêneo
4. Junte o ovo misture bem a massa com mão
5. Coloque a massa em um saco de confeitar ou saco plastico, corte o bico (furo médio) e distribua a massa em uma assadeira fazendo desenhos diversos
6. Leve ao forno médio alto pré aquecido por 15 minutos ou ate ficarem levemente dourados

CAPUCCINO

 INGREDIENTES:

440 gramas de leite em pó 

230 gramas de açúcar

50 gramas de café solúvel

5 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de bicarbonato de sódio

 1 colher de sopa de canela em pó 

  opcional: 1 caixa de chantily em pó

MODO DE PREPARO:

        Misture o leite em pó, e o café, batendo no liquidificador, e depois misture os outros ingredientes.  GUARDE EM POTE DE VIDRO DE PREFERÊNCIA NA GELADEIRA.

        

     NA HORA DE USAR:

      Ferva a água e dilua até ficar bem cremoso. 

     NOTA:

      A dica é você complementar em cima com chantily e cobertura de chocolate  OU 

      SE PREFERIR COLOQUE NA MISTURA  DO LIQUIDIFICADOR CHANTILY EM PÓ, DESTA FORMA AO ACRESCENTAR A ÁGUA  QUENTE AO SERVIR JÁ NOTARÁ O EFEITO "CREMOSO." 

GOIABADA CASCÃO

Ingredientes

1 k de goiabas vermelhas sem as sementes
600g de açúcar

Modo de Preparo

   Corte em pedaços as goiabas sem 

nenhuma semente. Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio até atingir a consistência dura e desprender do fundo da panela. Em seguida coloque em uma forma untada, deixe esfriar e corte.   NOTA:

  
    CONFIRME O PONTO DA GOIABADA COLOCANDO

 UM POUCO EM UM COPO DE ÁGUA FRIA E SE 

CONSEGUIR FAZER UMA BOLINHA QUE NÃO GRUDE 

NOS DEDOS JÁ ESTÁ NO PONTO.