SARDINHA EM CONSERVA

Ingredientes

2 Kg de sardinha 

Sal e pimenta-do-reino

1 xícara de chá de AZEITE
1/2 xícara de chá de VINAGRE 

1 COLHER DE SOPA RASA DE COLORAL OU AÇAFRÃO

1 CEBOLA EM RODELAS
1 FOLHA DE LOURO
1 DENTE DE ALHO PICADO TAMANHO GRANDE

Modo de Preparo

    Retire as escamas e corte as cabeças  

das sardinhas. Faça um corte na barriga 

suficiente para retirar as vísceras. 

Lave-as muito bem e as deixe escorrer. 

Tempere com sal e pimenta.
    COLOQUE EM UMA PANELA DE PRESSÃO O 

AZEITE, O VINAGRE, O COLORAL, O SAL, LOGO

 EM SEGUIDA AS CAMADAS DE SARDINHAS 

ALTERNANDO COM AS RODELAS DE CEBOLA E POR

ÚLTIMO O ALHO.
    TAMPE A PANELA DE PRESSÃO E AO 
INICIAR  A FERVURA DEIXE EM FOGO BAIXO POR 
+/- 15 MINUTOS.

    NOTA:

      CONSERVE EM GELADEIRA.